Knoblauch-Essig
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Essig-Essenz | 100 ml |
| Wasser | 100 ml |
| Rose´-Wein | 300 ml |
| Knoblauchzehen | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Essig-Essenz, Wasser und Wein miteinander vermischen. In eine Flasche oder Karaffe füllen. Den Knoblauch schälen und dazugeben und die Flasche verschließen.
2.5-6 Tage durchziehen lassen und der Essig ist bereit für die verschiedensten Salate. Je länger der Essig zieht, desto intensiver wird der Knoblauchgeschmack - aber gut!
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vom
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