Pflaumen im Speckmantel

Zubereitung

• 1.Die Speckscheiben halbieren.

  2.In jede Pflaume 1/2 TL Mangochutney füllen.

  3.Dann mit einem Streifen Speck umwickeln.

  4.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Häppchen darin ca. 5 Minuten braten.

  5.Dabei öfter wenden.

  6.Der Speck soll schön knusprig sein, aber nicht trocken.

  7.Leckerer Snack

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  Rezept von rollimops
  vom 17.12.2010