Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
frische Rinderleber | 500 gr |
Mehl nach Wahl (auch Dinkelmehl...) | 500 gr |
Eier | 5 |
Olivenöl | 2 EL |
Trockenhefe | 1 Pck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)910 (217)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)910 (217)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Die frische Leber roh pürieren
2.Die Eier aufschlagen und mit dem Mehl, der Trockenhefe, der Leber und dem Olivenöl zu einem festen Teig verkneten.
3.Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech wird der Teig zu einem Brot geformt.
4.Danach bei 180 Grad ca. 2 Stunden lang backen. Abkühlen lassen.
5.Das Brot erst in Scheiben, danach in Würfel schneiden als Leckerli. (Kann auch als große Belohnung in einer Scheibe gegeben werden!)
6.Die Brotscheiben und Würfel lassen sich super einfrieren als Vorrat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Annettehasi
vom
Kommentare zu „Leber Brot für Hunde“