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Röstzwiebel-Brot für eilige

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Essig2 El
Salz1 ½ Tl
Sonnenblumenkerne70 g
Leinsamen70 g
Sesamen30 g
Röstzwiebeln2 El
Wasser lauwarm400 ml
Hefe1 Würfel
Bockshornkleepulver1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Wer kenn das nicht, Brot schimmelig, Bäcker zu, unverhoffter Besuch oder was es noch so gibt. Mit diesem Rezept zaubert jeder, ob geübt oder auch nicht, ein leckeres frisches Brot auf den Tisch.

    2.Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Die Hefe im Wasser auflösen und zu den anderen Zutaten geben.

    3.Mit dem Knethacken zu einem sehr weichen, klebrigen Teig verrühren und sofort in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Mit Wasser glatt streichen und in den, nicht vorgeheizten Backofen stellen.

    4.Den Backofen auf 175° anstellen und das Brot jetzt 60 Min backen. Das Brot mit dem Backpapier aud der Form holen und weitere 10 Min backen.

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    Rezept von R****1
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