Thunfisch-Quiche

Zubereitung

• 1.Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen und beides fein würfeln.

  2.Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.

  3.Eine Tarteform ausfetten.

  4.Den Thunfischn mit den Zwiebel-und Knoblauchwürfeln verrühren. Schmand und die Gewürez einrühren, abschmecken. Die Kapern fein hacken und zugeben. Die Eier verquirlen und unterühren.

  5.Den Blätterteig ausrollen, mit einem Dessertring, 8 cm Durchmesser, Kreise ausstechen.

  6.Die Teigkreise in die Vertiefungen des Bleches legen und mit der Thunfischmasse füllen.

  7.Im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

  8.Heiß oder kalt genießen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 11.12.2010

  
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