Zutaten für 50 Personen
Zutaten für 50 Personen
Mehl | 300 g |
Ei | 1 |
Zucker | 100 g |
Butter | 200 g |
Für den Belag: | etwas |
Zucker | 100 g |
Butter | 2 El |
süße Sahne | 100 g |
Honig | 75 g |
Mandelblättchen | 200 g |
dunkle Kuvertüre | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1960 (468)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate45,5 g
Fett28,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1960 (468)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate45,5 g
Fett28,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Mürbeteig zu einer glatten Masse verarbeiten u auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. mit einem runden Ausstecher ca. 50 Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200°C ca. 5 Minuten vorbacken.
2.Den Zucker in einem Topf auflösen u leicht bräunen. Den Rest darunterrühren und unter ständigem Rühren die Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Kaffeelöffeln kleine Häufchen aufnehmen und auf die Kekse setzen. Nochmals bei 200°C für 8-10 Minuten backen.
3.Sofort vom Backblech lösen und auf einem Rost auskühlen lassen. Wer möchte kann den Boden der Kekse noch mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mijou
vom
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