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Ofeneintopf

45 Minleicht
Ofeneintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kabeljaufilet500 g
Kartoffeln200 g
Stangensellerie2 Stk.
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft200 g
Semmelbrösel50 g
Parmesan50 g
Tomaten Konserve200 ml
Zwiebel1 Stk.
Salz etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Paprika edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser etwa 10-15 Minuten vorgaren. Sellerie, Zwiebeln klein schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Fisch evtl auftauen lassen, salzen und mit Zitronensaft säuern.

    2.Zwiebeln in einem weiteren Topf in wenig Öl andünsten. Sellerie mitdünsten. Mit Dosentomaten und einer Dose Wasser ablöschen. Etwa 5 Minuten garen lassen. Bohnen zugeben. Mit Gewürzen abschmecken.

    3.Kartoffeln in Scheiben schneiden. Ofenfeste Form mit Kartoffelscheiben auslegen. Fischfilet darauf verteilen. Tomatengemüse darüber. Parmesan mit Semmelbröseln mischen und auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 10 Minuten weitergaren.

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    Rezept von U****l
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