Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln | 8 mittlere |
Zuchini | 1 Mittlere |
Ei | 1 kl. |
Mehl | 1 EL |
Muskat | 1 Pr |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | etwas |
Olivenöl | etwas |
Radischen-Quark-Dip siehe mein KB | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1557 (372)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,1 g
Fett33,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1557 (372)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,1 g
Fett33,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Zuchini schälen die Zuchini in feine Streifen schneiden und die Kartoffeln grob raspeln.Würzen Ei und Mehl untermischen noch einmal abschmecken und in heißem Olivenöl knusprig braten. Radieschen-Quark-Dip dazu reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von altemutter
vom
Kommentare zu „Kartoffel-Zuchini-Röstis mit einem Radischen-Quark-Dip“