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erdnuss-satay-sauce

leicht
erdnuss-satay-sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Erdnüsse ungesalzen160 Gramm
öl2 EL
Zwiebel gehackt1
Knoblauchzehe zerdrückt2
Ingwer geraspelt2 TL
Chilipulver½ TL
Kreuzkümmel gemahlen2 TL
Kokosmilch410 ml
Zucker braun3 EL
Zitronensaft frisch gepresst1 EL
Currypulver2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.die erdnüsse in der küchenmaschine fein hacken

    2.öl in einer pfanne erhitzen , zwiebel zugeben , 5 min. dünsten, knoblauch , ingwer , chili , curry und kümmel zugeben , unter rühren 2 min. dünsten

    3.kokosmilch , zucker und die erdnüsse zugeben . hitze reduzieren und ca 5 min. weiter kochen bis die sauce eingedickt ist

    4.zum schluß zitrone unterrühren

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    Rezept von h****4
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