Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl | 750 g |
Staubzucker | 100 g |
Butter | 50 g |
Eier | 2 |
Eigelb | 4 |
Milch | ⅛ Liter |
Backpulver | 10 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Butter, Staubzucker, Eigelb und Eier verkneten.Mehl und Backpulver dazugeben,mit der Milch einen Teig rรผhren und fรผr 60 Minuten im Kรผhlschrank ruhen lassen. Den Teig etwa 1,5mm stark ausrollen, mit dem Teigrรคdchen etwa 8 cm lange Rauten schneiden und im heiรen Fettbad bei 180 Grad unter Wenden etwa 5 Minuten goldgelb backen
2.Rauten auf einem Gitter abtropfen ,in Zucker wรคlzen und mit Staubzucker leicht bestrรคuben
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vom
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