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Mutzen

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl750 g
Staubzucker100 g
Butter50 g
Eier2
Eigelb4
Milch Liter
Backpulver10 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter, Staubzucker, Eigelb und Eier verkneten.Mehl und Backpulver dazugeben,mit der Milch einen Teig rรผhren und fรผr 60 Minuten im Kรผhlschrank ruhen lassen. Den Teig etwa 1,5mm stark ausrollen, mit dem Teigrรคdchen etwa 8 cm lange Rauten schneiden und im heiรŸen Fettbad bei 180 Grad unter Wenden etwa 5 Minuten goldgelb backen

    2.Rauten auf einem Gitter abtropfen ,in Zucker wรคlzen und mit Staubzucker leicht bestrรคuben

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    Rezept von L****a
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