Rippchen gross gebraten

Zubereitung

• 1.Rippchen kalt abspülen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer grossen Pfanne die Rippchen scharf anbraten, anschliessend die Fleischbrühe angiessen und in den auf 200°C vorgeheizten Backofen stellen. Die Temperatur auf 180°C runter drehen und das ganze ca. 40 Minuten vor sich hin brutzeln lassen. Ab und zu wenden und mit Bratensaft begiessen.

  2.Bei mir gab's, wie kann's auch anders sein Sauerkraut dazu bei meinem Mann nur Brötchen. Guten Appetit

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  Rezept von erdbeere1706
  vom 25.10.2010