Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kokosflocken | 100 g |
Eiweiß | 3 |
Zucker extrafein | 100 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Kakao | 20 g |
Cappuccinopulver - für mehr Kaffegeschmack habe ich noch 1 Teel. löslichen Kaffee zugegeben | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2088 (499)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate52,4 g
Fett29,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2088 (499)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate52,4 g
Fett29,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach das Gemisch aus Zucker, Kakao und Cappuccino unterrühren. Zum Schluss vorsichtig die Kokosflocken unterheben.
2.Mit 2 Teelöffeln oder einer Tortenspritze Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, aber nicht zu dicht.
3.Die Kaffee-Makronen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen.
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vom
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