Schnitzel - Sandwich

Zubereitung

• 1.1.) Hähnchenfilets waschen , trocken tupfen , waagerecht halbieren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen . Öl in einer Pfanne erhitzen .Die Filets darin ca. 2 Min. von jeder Seite goldbraun braten .

  2.2.) Inzwischen Rauke waschen nd trochen tupfen . Tomaten waschen , putzen und in dünne Scheiben schneiden . Vollkornbrötchen waagerecht halbieren und die unteren Hälften jeweils mit etwas Salatcreme bestreichen . Rauke darauf verteilen . Mit Fleisch belegen ,je 1 TL Senf aufstreichen und die Tomatenscheiben obenauf geben . Sandwich zuklappen und sofort serviere ..

  3.EXTRA TIPP::: Wer es gerne etwas würziger mag , belegt die Sandwiches noch mit ein paar knusprig gebratenen Zwiebelringen.

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  Rezept von R****0
  vom 22.10.2010

  
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