Lachs überbacken

Zubereitung

• 1.Filets mit Zitronensaft begießen, Spargel schälen, in Salzwasser mit Butter 12 Minuten garen, Spinat kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen und hacken, in eine gefettete Auflaufform wie folgt schichten:

  2.die Hälfte des Spinats, Lachs, Spargel, Spinat, Soße: Senfsoße nach Anweisung zubereiten, mit Sahne verrühren, darübergießen, Käse als obere Schicht über die Soße streuen,

  3.im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen

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  Rezept von z****2
  vom 22.10.2010