Mascarpone-Nudeln
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Sahne | 4 dl |
| Gorgonzola-mascarpone | 350 Gramm |
| paprikapulver | 1 TL |
| Curry | 1 Messerspitze |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | etwas |
| nudeln weiss | 300 Gramm |
| nudeln grün | 300 Gramm |
| baumnusskerne grob gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1041 (249)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1041 (249)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1.Sahne aufkochen.Gorgonzola-Mascarpone in Stücke schneiden,beigeben und aufkochen.5 Minuten köcheln lassen bis sie glatt ist.Würzen.Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen,abgiessen und mit sauce mischen,baumnusskerne darüberstreuen
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vom
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