Auberginen in Teig gebacken
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Auberginen in Teig gebacken 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen frisch | 6 Stk. |
| Mehl | 4 TL |
| Ei | 1 Stk. |
| Olivenöl | 1 TL |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Milch | etwas |
| Fett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Mehl, Ei und eine Prise Salz verrühren. Ein wenig Milch hinzugeben, bis der Teig cremig wird. Olivenöl hineingeben.
2.Auberginen in Streifen schneiden, nicht schälen. In Mehl wenden und durch den Teig ziehen. In der Pfanne braten bis sie goldbraun sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****7
vom
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