Schokocake

Zubereitung

• 1.In einen Topf die Schokolade mit der Butter, Milch und 3 EL Cognac oder Rum geben. Erhitzen bis alles verschmolzen ist. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den rest. Cognac oder Rum beigeben. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen.

  2.Nun die flüssige Schokoladenmasse und die Eiercreme geben und unterrühren. Das Mehlgemisch unterheben. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 1 Std. bei 160- 170 Grad je nach Backofen backen. Garprobe mit Holzstab machen.

  3.Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. Aus der Form stürzen. Die Sahne mit der Schokolade aufkochen ... leicht abkühlen lassen und über den Kuchen streichen!!! Wir servieren den Kuchen indem wir vor dem Verzehr auf jedes Stück noch etwas flüssige Sahne geben

  4.So schmeckt er noch leckerer und ist so schön saftig!!!! Einfach mal ausprobieren :-)))))))

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  Rezept von t****6
  vom 26.09.2010

  
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