Nussecken - selbstgemacht (für ein Blech) von Frau

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig erstellen und 1/2 Stunde kalt stellen.Anschließend auf ein mit Backpapapier ausgelegtes Blech ausrollen und mehrmals mit der Gabel einstechen.Wasser, Honig, Zucker, Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend Mandeln und Haselnüsse unterrühren.

  2.Die Masse etwas abkülen lassen und auf den Mürbeteig streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad 20-25 Minuten backen.200g Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und nach dem Backen auf die Nüsse streichen.Antrocknen lassen und zuerst Vierecke schneiden. Danach die Vierecke noch einmal teilen, so dass 2 Dreiecke daraus werden

  3.Backzeit: Bei 180-200 Grad Celsius ca. 20 bis 25 Minuten (Backofen vorheizen)

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  Rezept von L****2
  vom 13.09.2010

  
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