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smile-Rösti mit Bratwurst und Salat

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochte Kartoffeln300 gr
Kaninchenbratwurst2 Stk
Endiviensalat2 Schalen
Zwiebeln2 geschnittene
Senfsauce2 dl
Gewürze zum abschmecken etwas
Rotwein2 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Kartoffeln kochen, schälen und durch die Röstiraffel reiben, Kaninchenbratwurst anbraten, Zwiebeln dazu geben, mit Bratenfond, Senf und Gewürzen eine schmackhafte Senfsauce kochen lassen. Am Schluss mit 2 dl Rotwein ablöschen. Dazu eine Schale Endiviensalat und ein Glas Wein servieren

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    Rezept von r****6
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