Name: Paprikasch
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Zwiebeln; 500 gr. Zucchini; 4 Hähnchenschenkel; 2 EL Schmand; 2 EL Paprikapulver; 2 EL Haferflocken; Salz, Pfeffer, Butterschmalz

Paprikasch

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	300 gr.
Zucchini	500 gr.
Hähnchenschenkel	4
Schmand	2 EL
Paprikapulver	2 EL
Haferflocken	2 EL
Salz, Pfeffer, Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln würfeln und die Zucchini in Scheiben schneiden. Hähnchen salzen und Pfeffern und mit Butterschmalz in einem Topf von beiden Seiten anbraten. Zwiebeln und Paprikapulver zugeben und mit etwas Brühen ablöschen. 30 Minuten schmoren lassen.
2.Nach 20 Minuten die Zucchini zugeben. Die Keulen aus dem Topf nehmen und die Sauce mit den Haferflocken und dem Schmand mischen. Abschmecken und die Sauce über die Hähnchenkeulen geben. Mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.
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Rezept von S****a
vom 14.09.2008

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