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Pflaumenmus

2 Std 30 Mineinfach
Pflaumenmus - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Pflaumen frisch6 kg
Wasser0,40 Liter
Zimt2 TL
einige grüne Walnusskerne etwas
Ingwer gemahlen1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1.Pflaumen entsteinen, mit dem Wasser, Zimt, Walnusskernen und Ingwer ansetzen und aus kleiner Flamme gründlich durchkochen, dabei oftmals mit einem Holzlöffel durchrühren,

    2.ist die Masse dick eingekocht (etwa zur Hälfte), in Gläser füllen, in die heiße Backröhre stellen, damit die Musoberfläche schön fest wird,, anschließend die Gläser gut verschließen

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    Rezept von z****2
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