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boto's Schlemmerteller

30 Minmittel-schwer
boto's Schlemmerteller - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet500 g
Zwiebel1
Knoblauchzehen gehackt2
Gemüsebrühe500 ml
Saure Sahne200 ml
Creme fraiche200 ml
Broccoli n.B
Möhren n.B
Spargel n.B
Erbsen n.B
Petersilie1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Tomatenmark1 EL
Weizenmehl etwas
Rosenpaprika scharf etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Röstis etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden Das Fleisch in streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch zusammen anbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Mehl bestäuben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und Creme fraiche und die Sahne unterrühren. Das Gemüse dazugeben und solange mit kochen bis das Gemüse gar ist. Die Petersilie hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Röstitaler zubereiten und guten Appetit

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