1. Home
  2. Rezept
  3. Spitzkohl

Spitzkohl

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Spitzkohl frisch1
Bacon100 g
Sahne5 EL
Joghurt 3,5%2 EL
Rรถstzwiebeln, Fertigprodukt2 EL
Ghee etwas
Steinsalz, weiรŸer Pfeffer etwas
WeiรŸwein etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Bacon im Ganzen aus der Packung nehmen und in etwas breitere Streifen schneiden. Bei mittlerer Hitze knusprig braten, dabei mit einem Pfannenwender die Scheibchen immer wieder voneinander lรถsen. Beiseite stellen.

    2.Spitzkohl vierteln, vom Strunk befreien und in Streifen schneiden.

    3.2 EL Ghee (Rezept im KB) in einem Topf erhitzen, Kohlstreifen zugeben und anschmoren...darf ruhig etwas Farbe annehmen.

    4.Salzen, pfeffern und mit einem SchuรŸ WeiรŸwein oder Brรผhe ablรถschen. ca. 15 Min. schmoren lassen.

    5.Sahne mit Joghurt verrรผhren und mit den Rรถstzwiebeln zum Gemรผse geben. Alles nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.

    6.Baconstreifen mit ausgebratenem Fett unterheben. Eventuell noch einmal abschmecken. Mit Rรถstzwiebln bestreuen und servieren.

    7.Bei mir gab es GrillspieรŸe dazu......aus der Pfanne.......grillen war bei diesem Wetter nicht mรถglich, aber die SpieรŸe muรŸten weg. Ich kann nur sagen......der Herbst ist da!!!!!!

    8.Und nebenbei hab ich den Zwetschgenkuchen von Rosinenschneckele gebacken.....man gรถnnt sich ja sonst nix:)))

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von l****8
    vom
    Profilbild von l****8

Auch lecker

Kommentare zu โ€žSpitzkohlโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich