Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
dรผnne Putenschnitzel | 4 |
Salz, Pfeffer, Basilikumblรคtter | etwas |
Tomaten | 2 |
Butterkรคse, gerieben | 200 g |
รl | 2 EL |
Butter | 2 EL |
Brรผhe | 100 ml |
Schlagsahne | 200 ml |
Kรผchengarn | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)899 (215)
Eiweiร13,5 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett7,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)899 (215)
Eiweiร13,5 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zuerst die Putenschnitzel ausbreiten, salzen und pfeffern.
2.Tomaten hรคuten und in Wรผrfel schneiden. Basilikumblรคtter fein hacken.
3.Tomaten, Basilikum und Reibekรคse vermischen. Mit Pfeffer abschmecken und auf die Putenschnitzel verteilen.
4.Die Putenschnitzel wie Rouladen aufrollen und mit Kรผchengarn zubinden.
5.รl und Butter in einer Pfanne erhitzen und rundum anbraten. Dann mit der Brรผhe ablรถschen. Zugedeckt noch ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze braten lassen, dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
6.Die Sahne in den Bratensaft rรผhren und kรถcheln lassen bis er cremig vom Lรถffel fรคllt. Die Putenrouladen in die Soรe geben, erhitzen und servieren.
7.Dazu paรt knackiger Salat, Reis oder Bratkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sisimax100
vom
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