Eintopf: Weiße Bohnen

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel, den Porree und die Möhren putzen und dann die Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Möhren und den Porree ebenfalls kleinschnibbeln. In einem Topf die Margarine erhitzen und die Zwiebel- und die Schinkenwürfel hinzugeben und andünsten lassen. Dann die Möhren und den Porree ebenfalls hinzugeben und mitandünsten lassen.

  2.Die Gemüse-Schinkenmasse mit der Gemüsebrühe ablöschen und alles aufkochen. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kartoffelwürfel in die Suppe geben und gar kochen lassen.

  3.Sobald die Kartoffel gar sind, in einem kleinen Schüttelbecher, das Mehl, das Wasser, den Senf und die Gewürze hineingeben und den Deckel drauf. Alles stark schütteln und danach in die Suppe rühren und alles einmal aufkochen lassen. Dann die weißen Bohnen hinzugeben und den Schweinebauch oben drauflegen, damit er erhitzt wird.

  4.Guten Appetit...

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von hp86
  vom 19.08.2010

  
• Weiterlesen