Dessert: Quarkcreme mit fruchtigem Allerlei

Zubereitung

• 1.Vorweg: Mein Obst war sehr reif und ehe es die Obstfliegen bevölkern ...... So ist dieses Dessert entstanden.

  2.Pfirsiche schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Aprikosen entkernen, vierteln. Apfel schälen und in Stücke schneiden. Alles mit ganz wenig Wasser und 2 TL Zucker (wenn möglich braunem) 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen.

  3.Quark und Joghurt mit 1 EL Zucker verrühren. Schokolade fein hacken und unterheben.

  4.In die Gläser erst eine Schicht Quarkmasse einfüllen, dann eine Schicht Pfirsichkompott (wenig Saft!). Den Biskuit zerbröseln und darüber geben, noch etwas Kompott. Dann eine zweite Schicht Quarkmasse.

  5.Obenauf mit wenig Kompott verzieren. Eine Stunde kühl stellen. Es war ein Genuss. Fruchtig und nicht zu süß.

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  Rezept von kuechenschelle
  vom 18.08.2010

  
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