Der schiefe Turm von Neulingen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Aubergine | 1 Stck |
| Tomaten i. verschiedenen Farben | 4 Stck |
| Olivenöl | 5 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zwiebel | 1 Stck |
| Butter | 1 Teel |
| Salbeiblätter | 12 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aubergine+ Tomaten waschen+ trocken reiben,dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2.Jetzt Öl in einer Grillpfanne erhitzen+ Tomaten+ Auberginenscheiben von beiden Seiten darin anbraten,salzen+ pfeffern.
3.Zwiebel von der Schale befreien+ in Ringe schneiden.Ebenfals anbraten.
4.Aubergine,Tomaten+ Zwiebel abwechselnd zu Türmchen schichten+ mit den Salbeiblättchen garniert servieren. Wer mag kann über jedes Türmchen noch etwas Olivenöl träufeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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