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Pflaumenkuchen

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Pflaumenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter oder Magarine250 Gramm
Eier3
Zucker10 Esslöffel
Vanillinzucker1 Päckchen
Mehl500 Gramm
Wasser1 Tasse
Salz1 Prise
Backpulver1 Päckchen
Pflaumen frisch, entsteint1 Kilogramm
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Butter in ein Topf erhitzen. Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Butter langsam hinzufügen. Nach und nach Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech verteilen.Pflaumen halbieren, entkernen . Auf den Teig verteilen. Mit Zucker bestreuen. Bei 175 Grad ca. 20-30 Minuten backen. Tip. Statt Äpfel können auch Kirschen, Pflaumen, Maneln, Zimt-Zucker-Gemisch, u.s.w. je nach Belieben verwendet werden

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    Rezept von enten-martina
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