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Papa´s Lieblingsdessert

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Milch250 ml
Rama creme fine zum schlagen300 ml
Eigelb3
Amarettini Mandelkekse125 gr.
Amaretto3 EL
Salz1 Prise
Zucker100 gr.
Vanille-Extrakt6 Tropfen
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eigelb und Zucker weiß aufschlagen. Milch und Sahne erhitzen und noch warm unter die Eicreme rühren. Die Masse nochmal für 10 Minuten erhitzen nicht über 75 Grad (bei mir Stufe 3). Abkühlen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

    2.Amaretti mit Amaretto vemischen.

    3.Vanilleeis in der Eismaschine zubereiten und gegen Ende der Gefrierzeit die Amaretti dazugeben.

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    Rezept von r****8
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