Name: Schweinefilet-Topf mit Zwiebeln
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe; 3 Paprikaschoten rot; 2 TL Öl; 200 g Perlzwiebel; 250 ml Gemüsebrühe; 100 ml Tomatensaft; 1 Tl Oregano; Salz, Peffer; 1 Fladenbrot; 300 g Schweinefilet

Schweinefilet-Topf mit Zwiebeln

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	2
Paprikaschoten rot	3
Öl	2 TL
Perlzwiebel	200 g
Gemüsebrühe	250 ml
Tomatensaft	100 ml
Oregano	1 Tl
Salz, Peffer	etwas
Fladenbrot	1
Schweinefilet	300 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Zwiebeln würfeln, Knoblauch zerdrücken, Paprika in Streifen schneiden. Schweinefilet würfeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch darin erhitzen
2.Perlzwiebeln abtropfen lassen , mit den Paprikastreifen und dem Oregano zufügen. die Brühe und den Tomatensaft angießen und alles ca. 10 garen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Fladenbrot servieren
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Rezept von M****7
vom 09.07.2010

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