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Spagetti Carbonara

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schinkenspeck250 gr.
Zwiebel½
Sahne1 Be
Parmesan gerieben50 gr
Spagetti250 gr
Salz + Pfeffer etwas
Petersilie gehackt etwas
Oregano etwas
Bratöl etwas
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Spagetti kochen, in der Zwischenzeit Schinkenspeck und Zwiebel klein schneiden und mit Öl in einer großen Pfanne anbraten.

    2.Sahne und Parmesan kalt miteinander verrühren und zusammen mit den Spagetti in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano würzen und alles gut erhitzen.

    3.Die 2 Eier verquirlen und ebenfalls über die Spagetti geben, alles noch einmal gut erhitzen und ständig durchmischen, um ein Anbacken in der Pfanne zu verhindern.

    4.Guten Appetit

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    Rezept von H****r
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