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Radi-Salat

10 Minleicht
Radi-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rettich frisch1 gross
Zwiebel1
Olivenöl extra vergine etwas
Gemüsebrühe kalt125 ml
Apfelbalsam-Essig etwas
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Senf mittelscharf1 EL
etwas Zucker etwas
Petersilie kraus frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Radi schälen, halbieren und in Scheiben hobeln. Zwiebeln putzen und würfeln. Petersilie hacken. Aus den übrigen Zutaten ein Dressing herstellen. Alles miteinander vermengen und 15 Min. ziehen lassen.

    2.Dazu gab es Spareribs, Stachelbeer-Chutney aus meinem KB und Brötchen.

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    Rezept von hasi007
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