Steak auf Japanische Art
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Steak auf Japanische Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steaks vom Beiried | 4 |
| Sojasauce | 3 El |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Essig | etwas |
| große Zwiebel | 1 |
| brauner Zucker | 3 El |
| Kräutersalz | 2 Tl |
| Öl | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)869 (207)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett16,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Sojasauce, Zitronensaft und etwas Essig vermischen. Feingehackte Zwiebel und Zucker dazugeben, umrühren, bis der Zucker gelöst ist. Mit Kräutersalz abschmecken. Öl unterrühren. Steaks in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen, einmal wenden, über Nacht marinieren lassen, dabei mit Klarsichtfolie abdecken. Vor dem Grillen etwas abtupfen, nach dem Grillen mit etwas Marinade bestreichen, kurz ruhen lassen und Servieren.
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vom
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