Eiweiß-Kuchen für Diabetiker von Mutter
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Eiweiß-Kuchen für Diabetiker von Mutter 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zitronenmelisse für Diabetiker | etwas |
| Heidelbeeren | 375 ml |
| Süßstoff | etwas |
| Ei Gew.Kl.4 | 1 |
| Vollkorngrieß | 20 Gramm |
| Salz | etwas |
| Milch | ¼ Liter |
| Backpulver | 20 Gramm |
| Salz | ½ ts |
| Milch | etwas |
| Butter | 125 Gramm |
| Alauronatpulver | 200 Gramm |
| Weizenmehl | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)225 (54)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett2 g
Zubereitung
1.In einer Schuessel mischt man 200 g Weizenmehl mit 200 g Aleuronatpulver, ruehrt nach und nach 125 g Butter und soviel Milch dazu, dass man einen ziemlich festen Teig bekommt. Ist der Teig fertig, so arbeitet man noch
2.1 gestrichenen Theeloeffel voll Salz und 20 g Dr. Oetker's Backpulver (= 1 Paket fuer 10 Pfg.) unter den Teig. So bereitet kommt der Teig in eine mit Butter ausgestrichene Form und wird bei guter Ofenhitze gebacken.
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vom
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