Name: Olympiasalat
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Wassermelone mittelgroß; 200 g Schafskäse; 6 EL Balsamico-Essig dunkel; ½ Würfel Brühe; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; ½ EL Senf; 1 kleines Baguette

Olympiasalat

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Wassermelone mittelgroß	½
Schafskäse	200 g
Balsamico-Essig dunkel	6 EL
Brühe	½ Würfel
Zucker	1 Prise
Salz	1 Prise
Öl	2 EL
Tomatenmark	2 EL
Senf	½ EL
kleines Baguette	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1/2 Würfel Brühe mit soviel kochendem Wasser übergießen, dass eine würzige Brühe entsteht. 6 EL dunklen Balsamico-Essig unterrühren und mit einer Prise Salz, Zucker und Zitrone abschmecken. Öl, Tomatenmark und Senf in das Dressing rühren.
2.Wassermelone und Schafskäse in Würfel schneiden und mit dem Dressing vermischen. Dazu passt gut Baguette.
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Rezept von W****e
vom 29.05.2010

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