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Quarktorte

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Boden: etwas
Mehl160 g
Zucker60 g
Margarine60 g
Ei1
Backpulver½ Pรคckchen
................... etwas
Quarkmasse: etwas
Quark500 g
Zucker200 g
Eigelb3
Milch½ Liter
ร–l1 Tasse
Vanillepuddingpulver1 Pรคckchen
..................... etwas
Decke: etwas
EiweiรŸ3
Zucker50 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Zutaten fรผr den Teig miteinander verrรผhren und einen Knetteig bereiten, damit eine gefettete Springform belegen.

    2.Alle Zutaten fรผr die Quarkmasse miteinander verrรผhren, ist sehr flรผssig! Diese Masse auf den Teig geben und im vorgeheizten Ofen bei ca. 170-180ยฐC etwa 40-50 Minuten backen.

    3.Fรผr den Eischnee die EiweiรŸ mit dem Zucker steif schlagen, nach 40-50 Minuten backen auf den Quarkkuchen verteilen und noch weitere 10 Minuten mitbacken. Nach ca. 60 Minuten Backzeit den Kuchen bei ausgestelltem Ofen und geรถffneter Tรผr noch einige Minuten im Ofen ruhen lassen.

    4.Den abgekรผhlten Kuchen aus der Form lรถsen. Schnittfest ist die Torte erst nach vollstรคndigem Abkรผhlen. Warm anschneiden ist nicht empfehlenswert.

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    Rezept von loewe_bs
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