Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Spargel weiร | 5 Stรผck |
Ei | 2 Stรผck |
Parmesan | 20 Gramm |
Salz | etwas |
Zucker | 1 Prise |
Milch | 100 ml |
Schnittlauch fรผr die Garnitur | etwas |
Tomaten fรผr die Garnitur | 2 Stรผck |
Salat fรผr die Garnitur | etwas |
Butter fรผrยดs Omlett | 20 Gramm |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiร3,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiร3,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Spargel putzen und im Milch-Wasser-Salz-Zuckermischung kochen. 10-15 Minuten je nach stรคrke des Spargels. Wenn der Spargel weich ist dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
2.Fett in die gereinigte Pfanne geben und die aufgeschlagenen Eier hinein schรผtten. Wenn die Eier zum Stocken beginnen den Spargel hineinlegen, Parmesan darรผber streuen und fertig stocken lassen. Das Omlett mit dem Spargel zusammen schlagen und auf dem vorgewรคrmten Teller anrichten.
3.Mit Tomaten, Salat und Schnittlauch garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu โSpargelomlettโ