Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
ganzer Baraccuda | 1 ½ kg |
Ananas frisch i.Würfel | 400 g |
Salz,Pfeffer | etwas |
flüssige Butter | 80 g |
Zitrone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)713 (170)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)713 (170)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fisch mit der Ananas füllen.
2.Dann Fisch mit dem Zitronensaft beträufeln+ mit flüssiger Butter bestreichen,mit Salz+ Pfeffer würzen.
3.Nun kommt der Fisch auf einen Grill den man schließen kann+ wird dort gegart.
4.Wie lange der Fisch braucht konnte mir Massimo nicht sagen,da er den Fisch in einem Erdgillofen macht.Also zwischendurch nach dem Baraccuda schauen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Massimos Grill- Baraccuda“