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Kokuskuchen (Blech)

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl4 große Tassen
Zucker3 große Tassen
Buttermilch2
Eier2
Backpulver1 Päckchen
Kokusraspel1 große Tasse
Schlagsahne2

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Mehl, 2 gr. Tassen Zucker, Buttermilch, Eier und Backpulver verrühren und auf einem Backblech verteilen / danach 1gr. Tasse Zucker und die Kokusraspel mischen und gleichmäßig über dem Teig verteilen / danach für ca. 15 Min. bei 180° C backen ( Kokus sollte goldgelb sein) / Blech aus dem Backofen nehmen und mit einer Gabel Löcher in den Teig picksen / zum Schluß die Sahne gleichmäßig über dem Kokus verteilen und einziehen lassen

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    Rezept von C****0
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