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Mexicanische Hackfleischbällchen...

40 Minleicht
Mexicanische Hackfleischbällchen... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rindergehacktes300 gr
Zwiebel gewürfelt1 kleine
Ei2 Stück
Pfeffer - Salz - Chili - Kreuzkümmel - Zucker etwas
Tomaten frisch etwas
Grüne Bohnen etwas
Kidney Beans etwas
Maiskölbchen etwas
Maiskörner aus der Dose etwas
Paprikaschote rot etwas
Sonnenblumenkernoel oder Rapsoel etwas
Rotwein etwas
Früchte oder/und Gemüse für Deko - was da ist und passt ! etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Rinderhack mit Ei und Zwiebelwürfel mengen - würzen mit Salz - Pfeffer - Chili und KREUZKÜMMEL ! Kleine Hackbällchen formen und abbraten !

    2.Tomaten überbrühen und abziehen, zerkleinern und mit Zwiebelwürfel mengen - in Pfanne mit heißem Oel kurz angehen lassen - salzen + pfeffern (etwas Zucker) und mit Püreestab pürieren und mit Rotwein ablöschen !

    3.Alles Gemüse in einer heißen Pfanne mit etwas Oel anbraten - würzen - Hitze runterschalten ! Etwas von der Tomatensauce hinzugeben - LECKER !

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    Rezept von Tuetensuppenkoch
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