Salzbraten
2 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nackenbraten | 1,20 kg |
| Salz | 1 kg |
| 8 Kräuter tiefgekühlt | 1 Päckchen |
| Schnittlauch tiefgekühlt | 1 Päckchen |
| Pfeffer, Paprika rosenscharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)712 (170)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, Backpapier aufs Backblech legen
2.Das Salz mit den aufgetauten Kräutern vermengen und auf dem Backblech verteilen
3.Den Braten mit reichlich Peffer und Paprika würzen und mit der Knochenseite auf das Salz legen, den Braten dann für ca. 2-2 1/2 Stunden im Ofen lassen. Schmeckt super lecker, ist außen schön knusprig und innen ganz saftig und zart
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vom
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