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Salzbraten von der Hähnchenbrust

5 Minleicht
Salzbraten von der Hähnchenbrust - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Hähnchenbrustfilet450 g
Knoblauch1 Zehe
Paprika edelsĂĽĂź etwas
Salz500 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Ofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Hähnchenbrust mir Knoblauch einreiben und mit Paprikapulver wĂĽrzen. Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen, Salz darauf streuen. Hähnchenbrustfilets auf das Salzbett legen. Das Ganze bis zu einer Kerntemperatur von 70 Grad garen. Bei mir waren das ca 25 min. Dann erst den Ofen wieder öffnen! Das Fleisch ist butterzart und enthält nahezu kein Fett. Viel SpaĂź beim Nachkochen!

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    Rezept von D****1
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