Pizzafladen

Zubereitung

• 1.Backmischung nach Packungsanweisung zubereiten. Ofen auf 220 °C vorheizen.

  2.Speck würfeln, Zwiebeln in Streifen schneiden und den Käse reiben. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und den Speck darin ca. 3 Min anbraten. Zwiebeln dazu geben und kurz mitbraten. Beides aus der Pfanne nehmen. Dann die Pilze in der Pfanne anbraten und den Speck und die Zwiebel wieder in die Pfanne dazu geben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Den Teig vierteln. Dünne Fladen ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Beckblech legen. Die Fladen mit dem Schmand bestreichen, mit der Pilzmischung belegen und mit dem Käse bestreuen.

  4.Im heißen Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen.

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  Rezept von Keysie
  vom 16.05.2010

  
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