Zwiebel-Paprika-Leber
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelbrei aus meinem KB-zubereiten | 1 Rezept |
| Putenleber-waschen+würfeln | 500 gr. |
| Zwiebeln frisch-abziehen+in halbe Scheiben schneiden | 8 kleine |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-putzen,waschen+würfeln | 3 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Knofibutter-aus meinem KB | 3 EL |
| etwas Pflanzencreme | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (102)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (102)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.In einer Pfanne im erhitzten Fett die Leber braun anbraten. Zwiebeln zufügen und braten, bis sie glasig werden. Dann die Paprika zufügen, alles kräftig würzen und ca. 5 Min. schmoren lassen.
2.Zum Schluß die Knofibutter unterrühren, nochmal 5 Min. schmoren lassen und auf Kartoffelbrei anrichten.
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vom
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