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Blitz-Hollandaise

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3
Naturjoghurt1 EL
Butter250 gr.
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Zitronensaft1 TL
Zucker1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.3 Eigelb und 1 EL Naturjoghurt in einem hohen Rührbecher verschlagen. 250 g heiße geschmolzene Butter langsam dazugießen und dabei mit dem Stabmixer unterarbeiten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken.

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    Rezept von T****9
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