Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Ananas frisch | 1200 gr. |
Mango frisch | 800 gr. |
selbstgemachter zitrusrum | 50 ml |
oder : 1 vanilleschote , wenn es ohne sein soll ! | etwas |
Gelierzucker 2:1 | 2 pakete |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.ananas schälen und grob würfeln .ebenso mit der mango verfahren .alles in einen topf geben und pürieren .grob oder fein ist jedem seins ! alles mit dem gelierzucker vermischen und 15 min. ruhen lassen .jetzt alles aufkochen und 4 min. sprudelnd kochen lassen . zu schluß den rum zufügen , einmal aufkochen lassen und fertig ist die marmelade !! heiß in saubere gläser füllen und auf den kopf stellen . abkühlen lassen . hält sich 12 monate bei dunkler lagerung .
2.wer den rum nicht möchte kann auf vanille umsteigen . schmeckt genauso gut .die marmelade ist nicht schnittfest !! wir mögen es butterhörnchen hinein zu tunken .oder sie mit crepes zu essen . das andere erinnert mich zu sehr an zentis fertigmarmelade !!!! guten appetit !!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****4
vom
Kommentare zu „mango - ananasmarmelade mit meinem zitrusrum !!“