Frischkäse - Paprika - Dip

Zubereitung

• 1.Paprika waschen, entkernen, fein hacken. Knoblauch schälen, sehr fein hacken und anschließend noch mit einer Gabel zerdrücken. (Aroma kommt besser zur Geltung, als wenn man eine Knobi - Presse nimmt)

  2.Den Schafskäse in Würfel schneiden und klein hacken: je kleiner, desto besser läßt er sich mit dem Frischkäse vermengen. Knoblauch unter die Frisch- und Schafskäsemasse geben, gut unterrühren, Paprika dazu und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von N****i
  vom 01.05.2010