Kartoffelgratin mit Lauchzwiebeln

Zubereitung

• 1.Die rohen Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Kleiner Tipp: am besten geht das mit dem Hobel, die Scheiben werden gleichmäßig dick und garen gleichmäßig durch. Lauchzwiebeln in feine Streifen schneiden. Den Backofen auf 200° vorheizen. Zwei Becher Sahne in einen Meßbecher geben mit Salz,Pfeffer und Paprika gut abschmecken. Die Lauchzwiebeln dazu geben und verrühren. Die Masse gleichmäßig über die Kartoffeln giessen ein wenig geriebenen Käse ( am besten Mozzarella) drüber. Fertig! Das ganze dann für 20-30 min in den Backofen. Wenn der Käse schön braun ist kann angerichtet werden. Guten Appetit!

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  Rezept von d****e
  vom 28.04.2010