Räucherfisch - Salat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| geräucherte Forellenfilets | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Gewürzgurken | 2 kleine |
| Meerrettich | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Kräuteressig | 1 EL |
| Öl | 1 EL |
| Apfel | 1 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Filets zerkleinern.
2.Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in kleine Stifte schneiden.
3.Aus Essig, Öl, Meerrettich, Zucker und Pfeffer ein Dressing zubereiten.
4.Den Räucherfisch , kleingeschnittenen Apfel, Gurke und Zwiebel in das Dressing geben.
5.Durchrühren evtl. noch abschmecken und noch etwas durchziehen lassen.
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vom
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