Bauernsalat
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eisbergsalat | Kopf |
| Peperoni eingelegt | 5 |
| Kirschtomaten | 10 |
| Salatgurke | etwas |
| gelbe Paprika | 1 |
| Champignons | 4 |
| Kürbiskerne | 2 Essl |
| Schalotte | 1 |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Olivenöl kalt gepresst | 2 Esslöffel |
| Balsamico-Essig hell | 2 Esslöffel |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Petersilie gehackt | 3 Stiele |
| etwas Zucker | etwas |
| Dijon Senf | 1 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate50,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate50,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Zutaten säubern und zerkleinern in mundgerechte Stücke. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Koblauch fein hacken. Die Champignons abziehen und in Scheiben schneiden. Salat in Schale anrichten. Zum Dressing: Essig und Öl mit dem Senf verrühren. Den feingehackten Knolauch zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die fein gehackte Petersilie über den Salat geben. Anrichten und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von thy2008
vom
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